1979年出生的李宝英可谓大器晚成。1997年她参加模特大赛获得季军，随后在2000年的韩国小姐竞选中获得亚军。而曾经梦想成为一名国文老师的李宝英却最终因报考SBS电台主持人落榜而意外进军演艺圈。2003年李宝英出演首部剧集《白手脱逃》，此后又凭借在电视剧《爱情万岁》、《水花村的人们》、《最后之舞》中的演出给观众留下深刻印象，并在各种角色的塑造过程中不断磨练和提高演技。2004年李宝英首次登上大银幕在由元斌和申河均主演的影片《我的哥哥》中出演清纯美丽的校花一角儿。
2005年李宝英主演的日日剧《美丽的你》在央视播放后在中国建立了广泛的知名度。紧接着她又凭借古装剧集《薯童谣》中善花公主一角儿获得极高人气，一跃成为韩国的一线红星。
2006年，李宝英将工作中心转向电影，先后出演了《京城往事》、《我很幸福》，塑造了截然不同的人物角色，令其演技备受肯定。2009年李宝英与权相宇合作主演影片《比悲伤更悲伤的故事》，片中为爱殉情的悲情角色深入人心，赚取观众不少眼泪。2010年朴宝英又转而投入电视剧的拍摄，主演电视剧集《富翁的诞生》和《丰年公寓》，继续在电视银幕上展现其多变魅力。
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